水と冷と温と薪

菜園と薪ストーブと南房総での田舎暮らし

TSUNAMI

ブログには掲載していませんが、夜食べるところがないとTSUNAMIにラーメンを食べに行くことが多いです。

という訳で、昨晩も何か食べたいけどターゲットが定まらず、TSUNAMIに行きました。

100122_20070001 らぁ麺煮卵入り

100122_20070002 煮卵さん

私はここの粗挽きのにんにくが結構好きで、少しスープに溶かして明日の活力としています。

しっかし、相変わらす“濃厚豚骨魚介系”というスープは味が濃いです。麺はもう少し固めでもいい気がします(せっかくの千葉県産小麦使用自家製麺の風味が飛んでいます)。