最近ブログネタがないので料理ネタをアップします。
朝仕事から帰ってくる嫁のために料理を作ります。昼間からではありますが、軽くお酒も飲みたいので、今日は白ワインに合うパスタを作ります。
少し前から我が家ではイオンリカーで売っている外国産の１００円のオイルサーディンが好評なのですが、残念ながらマルエツには売っていませんでした。
ツナ缶で代用しようと思っていたのですが、塩味のさんまが売っていたため２缶購入してきました。
料理は至って簡単です。
まずは缶詰を開けて中身をフライパンに入れ、オリーブオイルとニンニクで少し炒めます。今にして思うと鷹の爪を入れ忘れましたね[E:catface]。
さんまだけでも良いと思ったのですが、何となく寂しいのでぶなピー（白しめじ）を炒めます。
隣で茹でているパスタがいい感じになってきたので、塩コショウと醤油で味をつけて万能ねぎを加えます。
最後に茹でたパスタを合えて、再度万能ねぎを散らして完成です。
付け合せのワインは南フランスのペイドック（地物）にしました（安かったので）。
嫁さんの感想ですが９５点だそうです。
オリーブオイルも相当入れたので体によかったのか疑問ではありますが、確かにこれは美味しいです。白ワインにも合ってます。
嫁さんは２４時間ぶりの睡眠なのですぐに寝ますが、今日も明日も９９３の出番はなさそうなので、バッテリー上がりを防止するためＣＴＥＫで充電します。
ＣＴＥＫを購入してから９９３に乗る機会が激減した気がします・・・[E:coldsweats01]。
