５月の中旬に植えたサツマイモのツルですが、本日半分収穫してみました。
多分、今月末から来月頭で収穫するのが良いと思ったのですが、また台風が近づいて
雨が続くことから、日照時間が長い箇所を先行して収穫した次第です。
で、収穫した成果は以下の写真の通りです。
家族で食べるならば十分な量ですが、お世話になった方にお裾分けしたいと思います。
サツマイモは収穫後水で洗ってはいけないそうで、泥が付いた状態で天日乾燥させて、
甘みを出すため２週間程度保管してから食するのが良いそうです。
残りの半分は日照時間が少し少ない箇所のため、来月初めに収穫する予定です。
