昨年９月２７日に植付けたニンニク２２０球を本日収穫しました。
３月までは順調に成長していたのですが、４月に入り暖かくなって多湿になってサビ病に罹患し、症状がある葉を切り取ったり、1,000倍に薄めた重曹液を散布したりしましたが、先日の大雨でサビ病が全体に蔓延し、今週末も雨が予定されていることから、本日収穫を決行しました。
サイズはマチマチですが、大きい物は８ｃｍ、小さいものは３ｃｍで、４～５ｃｍのものが多かったです。あと１週間待ったらワンサイズ上の大きさだったかもという思いもありますが、葉に葉緑素があるうちに収穫したので良しとします。
当初販売も考えましたが、消費量を把握するために今年は自宅用とします。
１日天日干しして、明日根と茎を落として日陰で乾燥させて保存します。
